Traiteur durable et livraisons

Quels sont nos labels ?

Nous sommes fiers de détenir plusieurs labels qui reflètent nos engagements :

Le label Good Food, qui reconnaît notre volonté de proposer une alimentation plus saine, durable et respectueuse de l’environnement.
Le label Access-i, qui certifie l’accessibilité de nos lieux et services pour les personnes en situation de handicap.
Le label Sustainable Partner, qui distingue les entreprises exemplaires sur le plan social et environnemental.
Le label de Diversité, qui valorise notre engagement en faveur de l’inclusion et de la lutte contre les discriminations.

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Quelles sont les valeurs que nous défendons à travers notre service traiteur ?

Notre service traiteur repose sur des valeurs fortes :

L’éco-responsabilité, à travers l’utilisation de fruits et légumes de saison, issus de fournisseurs locaux et durables, et aussi biologiques que possible.
La réduction des déchets, avec une démarche active vers le zéro déchet.
La lutte contre le gaspillage alimentaire, grâce à notre collaboration avec l’Ilôt ASBL.

Travaillons-nous avec des produits locaux ou de saison ?

Oui, nous privilégions avant tout les produits biologiques, de saison et issus de petits producteurs locaux.
Nos boissons suivent la même philosophie : nous excluons les marques appartenant à de grandes multinationales ou produites de manière non éthique.
Nous utilisons également un osmoseur, qui purifie l’eau du robinet et nous permet de produire notre propre eau pétillante, afin de limiter les emballages plastiques.

Quel est le type de services que nous proposons ?

Nous proposons une large gamme de formules adaptées à tous les types d’événements :

– Petits-déjeuners et pauses café
– Buffets froids et chauds
– Festival de pains
– Bar à pita
– Walking dinners
– Cocktails et réceptions
– Menus quatre services
– Live cooking

Chaque formule est personnalisable selon vos envies et le style de votre événement.

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Pouvons-nous gérer des régimes alimentaires spécifiques (halal, casher, sans gluten, végétarien, vegan, etc.) ?

Oui, nous nous adaptons volontiers à tous les régimes alimentaires et besoins spécifiques, afin que chaque invité puisse profiter pleinement du repas.

Fournissons-nous le service, le matériel et la vaisselle ?

Oui, nous prenons en charge l’ensemble du service, ainsi que la mise à disposition du matériel et de la vaisselle, pour vous offrir une prestation clé en main.

Quelles sont les différences entre nos Walking Dinners et nos Live Cooking ?

Nos Walking Dinners proposent cinq déclinaisons par invité, choisies parmi une sélection variée, servies à la fois au buffet et au plateau.
Nos Live Cooking s’adressent aux événements à partir de 100 personnes et comprennent trois comptoirs (ou davantage sur demande) représentant chacun la cuisine d’un pays de votre choix.

Travaillons-nous avec des prestataires (décorateurs, DJ, lieux, etc.) ?

Oui, nous louons nos salles à La Tricoterie à Saint-Gilles, et collaborons avec des prestataires de confiance pour la décoration, la musique ou la logistique.
Nous restons également ouverts à travailler avec vos propres prestataires si vous le souhaitez.

Proposons-nous des menus personnalisés ou sur mesure ?

Oui, bien sûr ! Les menus présentés sur notre site servent avant tout d’exemples.
Nous créons des menus entièrement personnalisés, adaptés à vos envies, à votre budget et au style de votre événement. Chaque proposition est élaborée sur mesure pour refléter au mieux vos goûts et vos besoins.

Faisons-nous la livraison à domicile ou sur le lieu de l’événement ?

Oui, nous assurons toujours la livraison sur le lieu de votre choix, que ce soit à domicile ou directement sur votre lieu d’événement.
Nous proposons plusieurs formules :

– un forfait livraison simple,
– un forfait livraison + installation et service pour une prestation complète et sans souci.

Combien de temps à l’avance faut-il réserver un traiteur ?

Nous vous recommandons de réserver au moins une semaine à l’avance afin de garantir la disponibilité de nos équipes et des produits.
Dans certains cas exceptionnels, nous pouvons accepter une commande jusqu’à 48 heures avant l’événement, avec un menu adapté aux délais.

Dans quelles zones géographiques livrons-nous ?

Nous livrons partout en Belgique, quel que soit le lieu de votre événement.

Acceptons-nous les événements de petite taille (moins de 30 personnes) ?

Nos prestations sont généralement prévues à partir de 30 personnes.
Cependant, certaines exceptions sont possibles : n’hésitez pas à nous contacter pour un devis personnalisé si votre événement réunit moins de convives.

Comment fonctionne le paiement (acompte, solde, …) ?

Un acompte est demandé à la signature du contrat, afin de confirmer la réservation.
Le solde est à régler après l’événement, selon les modalités précisées dans votre devis.