Le positionnement « durable » de notre approche est simple : nous souhaitons mettre du sens et de la réflexion dans nos pratiques événementielles et celles de nos partenaires-clients.
Le positionnement « durable » de notre approche est simple : nous souhaitons mettre du sens et de la réflexion dans nos pratiques événementielles et celles de nos partenaires-clients.
Cela passe donc d’abord par l’alimentation durable : des boissons et des aliments issus de l’agriculture biologique, fairtrade, de saison, et/ou locaux qui sont proposés à notre bar, lors de notre brunch, café, resto, et bien entendu par notre service catering “maison” lors des événements.
Ensuite, à tous les niveaux nous essayons de développer une approche événementielle durable : réflexion sur la mobilité et l’impact écologique des événements, gestion des déchets et du nettoyage avec des produits verts, dépenses énergétiques optimisées (ventilation en double-flux, panneaux photovoltaïques cf.photos ci-dessous…).