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À l’extérieur

Profitez également de notre service traiteur lors des événements organisés en dehors des murs de la Tricoterie. En walking ou à table, avec ou sans prestation de service, nos formules gourmandes s’adapteront à tout type d’occasion, toujours dans le respect de notre philosophie et de nos valeurs. Découvrez nos formules ci-dessous !

Un catering sur-mesure pour vos événements professionnels ou privés

Réception, fête d’entreprise, cocktail de départ, mariage, anniversaire, vernissage… pour les petites comme les grandes occasions, nous nous ferons un plaisir d’apporter de la couleur et du goût à votre événement.

En walking ou à table, nos équipes s’adapteront à tous les types d’événements, de 40 à 700 personnes. Nos chefs vous concocteront des menus authentiques et gourmands en fonction de vos préférences, de la saison, et des autres événements accueillis dans nos murs pour éviter le gaspillage.

Toutes nos formules peuvent être 100% végétariennes, hallal ou kasher. Certaines préparations peuvent être adaptées aux régimes vegan ou sans gluten. Nous pouvons également vous proposer des menus sur-mesure pour vos mariages ou événements à thème, ainsi que des prestations de live cooking.

Des produits de qualité

Toutes nos préparations sont faites de manière artisanale, en utilisant un maximum de produits locaux, bio et fairtrade.

Pour certains produits, nous travaillons avec des fournisseurs qui partagent nos convictions et valeurs. Notre partenaire Le Bon Pain propose ainsi des viennoiseries et un pain 100% bio, composé de farines, graines, fruits secs et céréales variées, cuit au feu de bois. Pour la viande, nous faisons appel au savoir-faire de Côte à l’Os qui sélectionne des viandes et charcuteries de grande qualité, issues de circuits courts et de producteurs locaux.

Notre sélection de boissons privilégie les boissons belges, 100% naturelles et/ou fairtrade : Pajottenlander, Brasserie de la Senne, Brussels Beer Project, Brasserie Dupont, Club Maté, Ubuntu Cola, Café Chorti...

Une logistique tout en légèreté

Avant votre événement, un coordinateur se chargera de toute la préparation logistique et communiquera vos souhaits à nos chefs. Sur place le jour-J, nos équipes veilleront au transport, au dressage, au service, au débarrassage et au rangement du matériel fourni.

Nos tarifs comprennent la mise à disposition du matériel de service, de la vaisselle et de buffets nappés. Tout le mobilier que vous souhaiteriez ajouter (mange-debout, tables, chaises…) vous sera proposé en location.

Des formules à emporter

La plupart de nos formules sont disponibles sans prestation de service. Nous préparerons alors soigneusement votre commande dans nos cuisines, et vous choisirez si la livraison et la récupération du matériel se fera par nos équipes ou par vos soins.

Demandez un devis personnalisé

Nos tarifs et les variétés de plats proposés dans chaque formule seront fonction du nombre de couverts. Moyennant supplément, il est bien sûr possible de diversifier les formules à souhait. N’hésitez pas à nous communiquer vos demandes particulières !

Demande de prix Demande de prix

Nos partenaires et fournisseurs

Biodyvino
Biofresh
Brasserie Dupont
Brasserie de la Senne
Brussels Beer Project
Café Chorti
Cote à l os
Le Bon Pain
Le Creuset
Pajottenlander
Piramide
Silly
Yogi Tea