Premier.ère chef.fe de rang en événement traiteur mobile (h/f)
Pour renforcer son équipe, La Tricoterie (lieu culturel, événementiel et durable) est à la recherche d’un.e premier.ère chef.fe de rang en événement traiteur mobile
La tricoterie possède une cuisine professionnelle et propose un service catering complet pour walking dinner, banquet, lunch, finger food, brunch etc.
Nous défendons une cuisine artisanale et conviviale, qui respecte les saisons et privilégie les produits locaux, issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable.
En tant que Chef.fe de rang en événement traiteur mobile vous :
- Responsable, sur le terrain, du bon déroulement d’un événement traiteur mobile.
- En charge de la préparation de l’événement (en termes de personnel et de logistique) ainsi que de de la mise en œuvre des services demandés par le client sur base des informations transmises par le responsable traiteur mobile et dans le cadre budgétaire demandé.
- Personne de référence pendant l’événement, il.elle doit pouvoir répondre à toutes les demandes et gérer les éventuels problèmes d’organisation.
- Responsable du contact client.e lors de l’événement.
- Gestion des livraisons et des transports.
Profil :
• Vous êtes dynamique et motivé.e
• Vous avez une bonne résistance au stress
• Vous faites preuve d’une grande proactivité et d’anticipation
• Vous avez de la rigueur et êtes organisé.e
• Vous faite preuve de leadership et êtes capable de diriger une équipe d’au moins 8 personnes
• Vous être capable de former et de déléguer
• Vous avez une attitude positive au travail
• Vous avez le sens du service et faites preuve d’un bon sens commercial
• Vous êtes ponctuel.le et êtes flexible pour les horaires
• Vous avez au minimum 2 années d’expérience en Horeca (expérience en service traiteur est un plus)
• Vous avez des connaissances informatiques de base et êtes à l’aise avec les nouvelles technologies de communication en général.
• Vous êtes en possession du permis B
• Vous avez une connaissance de l’Anglais de niveau A2 (pré-intermédiaire). La connaissance du Néerlandais est un plus.
Notre offre :
Contrat : nous offrons un contrat à durée déterminée (CDD) avec possibilité de CDI
Horaires : les horaires sont variables (jour/soirée-semaine/week-end)
Volume horaire : temps partiel ou temps plein
Salaire : en fonction de la CP302
Contact :joelle (at) tricoterie.be
Stagiaire en communication et coordination culturelle (h/f)
La Tricoterie recherche un.e stagiaire en communication et coordination des activités socioculturelles à partir de fin août - début septembre 2024
La particularité de notre lieu pluridisciplinaire permet de se voir attribuer toutes sortes de missions transversales et laisse place à de nouvelles idées et initiatives.
Missions principales :
– aide à la gestion des réseaux sociaux
– aide à la gestion du site de la Tricoterie : encodage des activités, mise à jour des articles
– participation aux réunions qui concernent la communication et l’organisation des activités culturelles
– rédaction et mise en page de newsletters à destination du public et de l’équipe interne
– aide à la coordination et à l’organisation des activités socioculturelles : contact avec les partenaires, travail de terrain, accueil et billetterie
– aide à la diffusion des activités socioculturelles & médiation
– suivi du travail mis en place avec les acteurs sociaux de la commune
– création de contenu (écrit et graphique) pour les réseaux sociaux et le site web
– graphisme
– élaboration et/ou suivi du plan de communication de la saison
– création de capsules vidéo (réels) pour les réseaux
Profil :
– vif intérêt pour notre projet et nos valeurs
– maîtrise de Facebook et Instagram (les autres réseaux sociaux sont un plus)
– maîtrise de GOOGLE DRIVE
– FR, ANG et/ou NL
– très bonne orthographe
– organisé.e
– des compétences en graphisme (Indesign et/ou Photoshop / Canva)
– des notions en photographie et montage vidéo sont des plus
Nous offrons :
– une expérience de travail dans un lieu culturel et évènementiel durable en pleine expension
– un accès gratuit à tous les évènements de notre saison socioculturelle (concerts, spectacles, pièces de théâtre)
– possibilité de télétravail 1 jour semaine
– stage de 3 mois minimum
– lieu de stage : Saint-Gilles, Bruxelles
Intéressé.e ? Vous pouvez envoyer votre candidature et votre CV à l’adresse suivante : joelle (at) tricoterie.be