ateliers & 0 déchet

Articles

• Village mondial (Ensemble pour 1060)
  22 décembre 2023, par Inés

  “Le Village Mondial” est un journal participatif qui propose des articles écrits par et pour les habitant·e.s de Saint-Gilles. Le Village Mondial se veut un réel outil de mise en valeur du vivre-ensemble.
  Ensemble pour 1060 ! propose des ateliers d’écriture à destination de différents publics associatifs et aux citoyen·ne.s. Les participant·e.s sont sensibilisé·e.s à toutes les étapes de production du journal (choix des sujets, rédaction, production, …). Le projet se décline en un atelier par semaine (...)

• Initiation aux huiles essentielles
  22 décembre 2023, par Inés

  Les Ateliers Essencés vous proposent de partir à la découverte de l’aromathérapie et l’utilisation des huiles essentielles comme alternative aux remèdes conventionnels. Que vous soyez tout juste débutant·e.s ou novices, vous recevez les informations nécessaires pour commencer à utiliser les huiles essentielles sans jouer aux apprenti·e.s sorcier.ère.s et à préparer des remèdes faciles, rapides, simples et efficaces.
  Nous ferons le tour du thème en une vingtaine de questions.
  Aperçu des sujets (...)

• A la découverte du saké japonais – conférence et dégustation
  22 décembre 2023, par Inés

  Souvent confondu avec un alcool distillé, le saké japonais est en réalité un alcool fermenté à base de riz qui ressemble à du vin et titre généralement autour de 15-16 % d’alcool. Lors de cette conférence-dégustation, nous aborderons les spécificités de cet alcool traditionnel japonais, les ingrédients qui le composent, le secret de son umami ainsi que les méthodes de fabrication.
  Vous pourrez également expérimenter, au travers d’une courte dégustation, une partie du large spectre d’arômes et de saveurs (...)

• Adopte et transforme ta plante
  22 décembre 2023, par Inés

  C’est le printemps ! Le moment où la nature renaît, et où nous pouvons (re-)découvrir ses merveilles. À cette occasion, ATRAP (Adopte et transforme ta plante) propose à chacun·e de devenir les adoptant·e.s de plantes médicinales !
  Le projet ? Que les habitant·e.s de Bruxelles prennent soin, guidé·e.s par de chaleureux conseils, de plantes médicinales (thym, sauge, lavande, etc.) jusqu’à maturité. À ce moment-là, ATRAP récoltera les fleurs pour réaliser des distillations, macérats et onguents, lors d’un (...)

• Chocolat, de la fève à la tablette - conférence et dégustation
  22 décembre 2023, par Inés

  Céline Francis, experte indépendante dans le domaine du chocolat, spécifiquement dans le bean-to-bar (de la fève à la tablette), vous fera découvrir l’univers du chocolat. D’où viennent les fèves de cacao ? Quelles sont les différences entre les types de chocolats ? Est-il possible de trouver du chocolat plus éthique ?
  Comment déguster un bon chocolat ? Céline Francis répondra à ces questions durant cette rencontre, qui sera bien évidemment ponctuée d’une dégustation de quelques chocolats !
  Date & (...)

• Zythologie à la Tricoterie : tout sur la bière !
  27 décembre 2023, par Inés

  Vous aimez la bière ? Oui ?
  Mais savez-vous seulement ce que vous buvez ?
  La zythologie vous permet d’apprendre tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la boisson fermentée préférée des belges !
  Pas besoin d’un niveau requis pour suivre les cours.
  26/01 : la bière, une histoire de moines ?
  Est ce que les moines étaient les seuls à faire de la bière ?
  En tant que belge, qu’est ce qu’une bière d’abbaye/trappiste ?
  15/03 : pourquoi ça pique ?
  C’est quoi une bière acide ?
  En tant que belge, c’est (...)

• Œnologie à La Tricoterie
  20 août 2024, par Charlotte

  Découvrez le monde fascinant de l’œnologie de façon didactique et gustative. Un professionnel du vin abordera des sujets différents suivi d’une dégustation ciblée (de 6 à 8 vins).
  Pas besoin d’un niveau requis pour suivre les cours. 20/09/24 : On dirait le Sud - Provence, Languedoc, Roussillon. Cap sur les vins du sud de la France 11/10/24 : Sarà perché ti amo - Des Pouilles à la Sicile, vous saurez tout sur le sud de l’Italie 08/11/24 : We don’t care ; we’re driving Cadillacs in our dreams - Cap (...)

• Peintres du dimanche
  23 décembre 2024, par sebastian

  Avis à toustes celles et ceux qui ont envie de s’offrir un moment pour peindre et apprendre dessiner… Autour d’une grande table, une proposition (technique, façon de voir, sujet…) vous est amenée, permettant à chacun d’expérimenter avec plaisir et confiance, et de se laisser surprendre.
  Au programme : découvertes de nouvelles techniques, expérimentations, jeux de couleurs, clefs de composition, compréhension de la lumière, utilisation du cerveau droit…
  Bienvenue aux débutant·es et aux moins débutant·es (...)

• À la découverte du saké Japonais
  27 décembre 2024, par sebastian

  Souvent confondu avec un alcool distillé, le saké Japonais est en réalité un alcool fermenté à base de riz qui ressemble à du vin et titre généralement autour de 15-16 % d’alcool. Lors de cette conférence-dégustation, nous aborderons les spécificités de cette alcool traditionnel japonais, les ingrédients qui le composent, le secret de son umami, ainsi que les méthodes de fabrication.
  Vous pourrez également expérimenter, au travers d’une courte dégustation, une partie du large spectre d’arômes et de saveurs (...)

• Keur Niamala - Ateliers de percussions pour enfants
  28 décembre 2024, par sebastian

  Atelier de percussions avec les enfants Artiste percussionniste autodidacte, Honoré a grandi à Dakar au Sénégal. Bercé par la musique mandingue, son identité musicale se définit aujourd’hui à la croisée des rythmes traditionnels africains, du jazz et de l’afrobeat, et c’est avec joie, douceur et passion qu’il transmet aujourd’hui son amour des percussions. Son approche pédagogique bienveillante, fondée sur le partage et la confiance réciproque, et son amour de la musique et du rythme font de chaque séance (...)