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Articles

• Formation au Saké Japonais 1.1
  23 septembre, par Tatiana

  Formation de base aux sakés japonais
  Souvent confondu avec un alcool distillé, le Saké Japonais est en réalité un alcool fermenté à base de riz qui ressemble à du vin et titre généralement autour de 15-16 % d’alcool.
  Lors de cette formation, vous apprendrez les spécificités de cet alcool traditionnel japonais, les ingrédients qui le composent, le secret de son umami, ainsi que les méthodes de fabrication. Vous expérimenterez, au travers d’une dégustation de sakés de qualité, une partie du large (...)

• Formation au Saké Japonais 1.2
  23 septembre, par Tatiana

  Les Sakés « Ginjo » aux Arômes Fruités
  Au cours de cette formation, nous nous focaliserons sur les sakés développant des arômes fruités de type « Ginjo ». Nous aborderons les particularités de leur fabrication ainsi que la diversité des sakés obtenus selon les ingrédients et levures utilisés. Vous pourrez également expérimenter ces différences au travers d’une dégustation de sakés de qualité. Nous aborderons aussi les termes japonais qui décrivent ces différents styles de sakés et quivous permettront de (...)

• Formation au Saké Japonais 1.3
  23 septembre, par Tatiana

  Les Sakés Traditionnels
  Au cours de cette formation, nous nous focaliserons sur les sakés préparés selon des méthodes traditionnelles de type Kimoto, Yamahai et Bodaimoto. Nous aborderons les spécificités de ces différentes méthodes qui leur apportent leur acidité particulière et leur complexité. Vous pourrez également expérimenter ces différences au travers d’une dégustation de sakés de qualité. Nous aborderons aussi les termes japonais qui décrivent ces différents styles de sakés et qui vous permettront (...)

• Atelier Herboristerie :Les plantes qui réchauffent
  23 septembre, par Tatiana

  Le froid vous gagne ? Les plantes ont la solution ! Découvrez leurs propriétés réchauffantes et apprenez à les utiliser pour vous sentir mieux. Un atelier pour éveiller vos sens, pour un moment de détente et de réconfort.
  Cet atelier vous invite à découvrir les bienfaits des plantes qui apportent chaleur et réconfort, tant sur le plan physique qu’émotionnel.
  – Nous aborderons les processus qui se déroulent dans le corps pour se réchauffer. Nous comprendrons mieux les différentes façons dont notre corps (...)

• Atelier écoresponsable : Découverte du Lierre et Réalisation d’une Lessive au Lierre
  23 septembre, par Tatiana

  Plongez dans l’univers fascinant du lierre. Au-delà des légendes, découvrez les vertus de cette plante. De la nature à votre maison, cette plante aux multiples facettes vous surprendra. Atelier pratique : fabrication d’une lessive écologique à base de lierre.
  Découvrez le lierre sous un autre angle : Apprenez à le reconnaître, ses caractéristiques, ses usages et ses bienfaits. Nous vous dévoilerons également des anecdotes surprenantes sur cette plante grimpante, que vous pensiez déjà connaitre.
  Mettez (...)

• Atelier Herboristerie :Rencontre avec les vinaigres médicinaux
  23 septembre, par Tatiana

  Le vinaigre, bien plus qu’un simple assaisonnement ! Découvrez ses vertus oubliées et créez votre propre élixir de santé.
  Créez votre vinaigre médicinal
  Qu’est-ce que le vinaigre ? Focus sur le vinaigre de cidre et ses propriétés. Vous découvrirez comment cet ingrédient simple peut devenir un véritable allié pour votre santé. Nous explorerons l’utilisation du vinaigre à travers les âges.
  Découverte de quelques différents vinaigres aromatisés connus.
  Réalisation d’un vinaigre aromatisé : Enfin, vous aurez (...)

• Atelier Café Oromia
  23 septembre, par Tatiana

  Un voyage sensoriel autour du café, à vivre entre collègues ou entre amis
  Et si vous preniez une vraie pause ?
  Oromia propose un atelier café unique qui mêle découverte, partage et plaisir. Conçu pour les petits et grands groupes, notre atelier vous plonge dans l’univers du café de spécialité à travers différentes méthodes d’extraction artisanales et des cafés travaillés par nos artisans belges !
  Explorez les arômes du monde, manipulez les outils avec un barista passionné, goûtez, comparez… et créez (...)

• Cycle de co-développement
  24 septembre, par Tatiana

  Agir pour un monde durable
  Vous voulez contribuer à un monde plus juste et durable, mais ne savez pas toujours comment passer à l’action ? Ce cycle de co-développement vous aide à clarifier vos idées, lever les freins et avancer concrètement. 👥 Que vous soyez en reconversion, salarié·e, entrepreneur·e, étudiant·e ou simplement curieux·se, vous repartirez avec des pistes claires, des outils concrets et l’énergie du collectif. 🎯 Comment intégrer la durabilité dans mon quotidien ou mon projet ? 🔧 Comment (...)

• Entre sœurs – tisser la sororité en mots et en matière
  24 septembre, par Tatiana

  Atelier animé par Flânerie poétique
  Nous vous invitons à un atelier doux et puissant, une parenthèse de deux heures où la sororité sera notre fil conducteur. Entre lectures choisies, fragments poétiques et confidences murmurées, nous explorerons ensemble ce que signifie être “sœurs” (de sang, de cœur ou d’âme). Au programme : 🌿 Une cueillette collective de mots, d’images et de souvenirs inspirants. 📖 Des extraits de textes poétiques pour éveiller nos sens et nourrir nos imaginaires. 🎁 La création d’un (...)